Adasilg

Generar una cadena productiva de la siguiente manera: Cada casa en su huerta cultiva un producto distinto, por ejemplo, maíz, arroz, frijol, yuca, papa, habichuela, tomate, arveja etc. Otros incluso pueden tener una incubadora para criar pollos y otro una pequeña piscina para cultivar peces. La comunidad puede intercambiar los productos. De esa manera habrá sostenibilidad alimentaria, Los excedentes mediante cooperativa pueden venderse o intercambiar con otra comunidad que cultive productos diferentes, para eso debe tenerse un centro de acopio. Todos los residuos pueden utilizarse para generar biogás a través de un biodigestor y ese biogás puede utilizarse para cocinar. Los residuos de la planta se utilizan como abono para las huertas caseras o para venderlas y generar recursosIgual, se puede generar energía eléctrica dependiendo de la cantidad de biogás que se genere
Nombre completo
Adán Silvestre G-
Ciudad de residencia
Pereira Risaralda
País de residencia
Colombia
¿Con qué tipo de actor de identificás?
Emprendedor
Contanos brevemente sobre vos
Soy profesor universitario, Ingeniero Mecánico, Master of Science y Dr en Ingeniería Trabajo como docente investigador en la Universidad Libre de Pereira Colombia, programa de Ingeniería Civil
¿Qué reto aborda tu solución?
Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
Descripción de la problemática
Hay deficit alimentario en todos lo lugares. Y donde hay se presenta muchos desperdicios. El proyecto soluciona los dos problemas dando seguridad alimentaria e ingresos adicionales
Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
Idea
Grupo de beneficiarios
Poblaciones pequeñas y alejadas de los centros poblados
Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
Muchísimos pues ademas de tener asegurada la alimentación se generan ingresos adicionales
¿Por qué tu solución es innovadora?
No existe en ninguna parte como esta planteada
Equipo
Es un trabajo completamente en equipo toda la comunidad del lugar debe estar comprometida en su desarrollo
Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
Los aliados son otras comunidades con diferentes productos donde pueda hacerse un intercambio de los alimentos producidados por las diferentes comunidades
Perspectiva de género
Aplicable para todos las personas sin distingo de genero

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#SinDesperdicioHortícola

Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina

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