Hidroponia desde una Comunidad Educativa
- Nombre completo
- Èlida N. ALVARENGA
- Ciudad de residencia
- Ciudad Autónoma de BuenosAires
- País de residencia
- ARGENTINA
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy Ingeniera Química, Magister en Gestión Universitaria y Doctorada en Educación, soy asesora, diseño proyectos y busco subsidios en la Secretaria de investigación de la UPE para formar equipos de investigación en temas relevantes que ayuden a desarrollar la población de Ezeiza y aledaños. Además soy profesora en el departamento de ingeniería química de UTN donde enseño procesos industriales y metodología de la investigación para procesos industriales, de presentación individual y grupal, aplicando métodos de enseñanza grupal colaborativos y cooperativos según corresponda, apelando a la rotación de alumnos en la conformación de los talleres áulicos grupales para favorecer la integración de las diversidades presentes en el aula y, la pertinencia del proceso de enseñanza - aprendizaje debido a la riqueza que se genera en los intercambios de diferentes visiones sobre un mismo tema, con la guía constante de profesores y ayudantes. Renovando cada año la forma de encarar los temas.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 2: Hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos productivos en la producción hortícola
- Descripción de la problemática
- El proyecto resolvería varias problemáticas de espacio, falta de recursos tecnológicos y carencia de fitosanitarios naturales, aplicando hidroponicos para expandir espacios y técnicas. Es el emprendimiento de una comunidad educativa agropecuaria asentada en los valores humanos; el colaboracionismo de padres, profesores, directivos y alumnos; y el cooperativismo organizado en la cadena de valor de los productos cosechados y elaborados, para educar en la disciplina y los valores. Se trata de resolver la falta de recursos percibidos del estado que impide: aplicar otras tecnologías para eliminación de plagas; mejorar técnicas de cultivos y su manufactura; renovar la distribución y comercialización de productos; de modo de formar emprendedores o autoempleo. Comunidad, semiurbana en crecimiento con algunas carencias, sita en Ezeiza. Propuesta replicable a cualquier ciudad o zona rural del planeta, optimizando la cadena agroalimentaria en producción sustentable y creando fuentes de trabajo.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Diseño
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría hacer más eficiente el uso de agroquímicos y otros insumos en la producción hortícola?
- La soluciones consisten en utilizar fitosanitarios naturales para los cultivos en tierra de modo de evitar inutilizar durante algunos periodos de tiempo, los terrenos e incorporar hidroponicos para independizarse de los cambios climáticos, los desperdicios por embates de plagas que disminuyen notablemente la producción y por ende la manufactura de los mismos. Para ello es necesarios la implementación de una nueva infraestructura que permitirá optimizar el poco espacio disponible; aprender y proyectar nuevas técnicas de cultivo, de producción y elaboración de agroalimentos; para lograr un consumo más saludable debido al aumento de productividad y la mejora de la distribución y comercialización para que más alimentos, en mejores condiciones, lleguen a los consumidores, preservando la calidad alimenticia del ellos.
- Grupo de beneficiarios
- A la comunidad educativa implicada por mejoras en la enseñanza de nuevas técnicas, lugareños, a los participantes del diseño e implementación de la propuesta. Además, por replica a toda ciudad o zona urbana de Argentina, en primera instancia, por la necesidad de favorecer la producción agroindustrial, y crear nuevas fuentes de trabajo o autoempleo, tanto por estos agroalimentos, así como, por otras industrias de envases, Packaging y logística que también deberían innovar para este nuevo tipo de cultivos; mejorar condiciones socioeconómicas de ciertos sectores sociales, aumentar la exportación de agroproductos elaborados, y, como corolario mejora la calidad de alimentos y de la vida humana.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Corto plazo: finalizar el diagnóstico integral iniciado, capacitar a los alumnos en nuevas técnicas de cultivos y fitosanitarios con la participación de nuevos profesores, reacondicionar una de las salas de manufactura de vegetales y frutos. Mediano plazo: concretar la una nueva sala de elaboración de hidroponicos e implementar algunas de las técnicas con fitosanitarios, realizar algunos cultivos de prueba sin invernadero. En el largo plazo incubar el invernadero de modo de finalizar esta etapa y emprender una ampliación para mejorar la distribución y comercialización de los nuevos productos.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Porque permite, efectiva y eficazmente, varias soluciones simultáneas y, no solo al grupo que lo solicita, sino a cualquier persona o grupo de cualquier ciudad de Argentina o del mundo, que quiera replicar y emprender la sustentabilidad, creando nuevas fuentes de trabajo, mejorando la cadena de valor de los alimentos, formando personas en valores humanos y mejorando las condiciones integrales de las personas y la comunidad para una mejor calidad de vida. A la par, por tratarse de una comunidad educativa, formaría emprendedores pertinentemente y/o generaría significativamente, autoempleo.
- Equipo
- Asesora de la Secretaria de Investigación de la UPE, líder del equipo para este proyecto, mentora, diseño, redacción e implementación del proyecto, directora del proyecto: Mgter. Ing. Èlida Noemí AlvarengaApoyo logístico: Secretaria de Investigación: líder de la Secretaría, Gestión en UPE y externa, apoyo logístico: Dra. Mgter. Maria del Carmen Parrino.Investigadora: apoyo en búsqueda de temas pertinentes de investigación, apoyo general: Lic. Leticia Nicodeme.Apoyo en la administración de la gestión: confección de planillas, expedientes, difusión, publicación de avances de proyectos. Sr. Juan I. NaldjianInformático: Filmación y edición de vídeos institucionales: Sr. Gadiel NarvaezCoordinador del Club de emprendedores: apoyo en logística y cálculo de costos: Sr. Nicolás Amaro
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Este proyecto surge de la Colaboración y Cooperación de la UPE a la ES Agraria Nº 1 de Ezeiza, dado que no es su especialidad diseñar proyectos. Así es que, se les ofreció definir este proyecto para ellos, por la falta de subsidios del gobierno debido a la crisis y la poca retroalimentación que se puede lograr con la comercialización de sus productos, cultivados, de granja y elaborados, y además, por el poco espacio del que disponen y, el deterioro que han sufrido por factores climáticos, en el sector huerta. Es muy necesaria esta ayuda para iniciar, al menos, una etapa primaria de soluciones.
- Perspectiva de género
- La Igualdad entre mujeres y hombres es un objetivo prioritario en este proyecto. Debería ser un ejercicio incluido en las recomendaciones para garantizar las buenas prácticas, cuestionarnos acerca del rol de cada uno y de la función social de la tarea que realizamos, o reflexionar sobre qué nos sucede cuando los cambios vertiginosos modifican las prioridades que nos fijamos para nuestras producciones. Si bien, nuestro equipo está consolidado y no se dan distinciones de género, para las interrelaciones a ocurrir, se proveen dos reuniones para abordar posibles sucesos con perspectivas de género.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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