Sushi y preparaciones novedosas
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Ampliacion y talleres de creatividad culinaria, reforzamiento tambien en relaciones interpersonales dentro de la cocina... talleres de posicionamiento de marca y gusto.Implementacion de cursos en manejo de igiene, manipulacion de alimentos y manejo de erramientas de trabajo ( cuchillos, tablas y esterillas) y certificaciones para maestros de sushi.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- Esta idea beneficiaria a muchos trabajadores dentro de una cocina... ayudandolos asi a mejorar su calidad y rendimiento en el trabajo y dandoles las herramientas para generar un nuevo emprendimiento o potenciar sus capacidades dentro de la cocina...Mi nesecidad de capacitacion esta enfocada en tener algo que me acredite y que valide mi trabajo dentro de una cocina
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- La idea del plan seria crear las capacitaciones con insumos basicos para la preparacion del sushi...Estos cursos pueden ser echos por Maestros de sushi con largos años de preparacion y experiencia en este rubro.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- Por que el sushi, comida japonesa o nikkei no tienen una acreditacion para quien la prepara y actualmente es una de las gastronomias que mas se consume en nuestro pais...Seria algo muy innovador que se pueda tener un curso para sushi y asi crear nuevos trabajadores o mejorarnos y asi, lanzar nuevos emprendimientos con estos maravillozos platillos
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