Pizzeria L'inizio
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- En mi vida la cosa más importante es el amor por la cocina, trabaje por 4 años en una pizzeria restaurant, hace menos de una semana me dedique a vender pizzas, ya que estoy cesante hace 5 meses.. La idea de las pizzas es la mejor que eh tenido, las ventas han sido mejor de lo que esperaba, a la gente le agrada mucho la masa mía y la come varias veces sin cansarse. Yo recién tengo 23 años, me gustaría hacerme de un local y agrandarme, mi sueño es tener una pizzeria en el centro de viña y que varía gente me reconozca. Espero que Con el sacrificio que eh dado estos días algún día pueda cumplir mi sueño.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- La idea mía es después de formarme bien, ayudar a mis amigos cesantes y darle una mano con trabajo, el lugar que tengo igual es grande y me gustaría contar con ellos porque se que lo están pasando mal.
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- La idea está puesta en marcha, lo que me gustaría es dar a conocer más el nombre de la pizzeria, porque se que es muy rica la pizza y la masa es italiana. Con el tiempo comprarme más hornos eléctricos europeos con base de piedra.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- La verdad no se si mi idea innovadora, pero en el barrio que estoy que es santa Inés nunca se había visto una pizzeria como tal, siempre ah existido local de completos churrascos etc, por eso mis ventas estos días han sido muy buenas, ya que la gente prueba otra calidad, la masa la hago al estilo italiano, con sus bordes bien definidos, y tengo un horno europeo con base de piedra, la pizza se demora 5 minutos app en estar lista
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