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Dispositivo detector de glúten

Dispositivo que tome una muestra de alimento y analice sus contenidos para determinar si efectivamente es apropiada para un consumidor celiaco.
¿Cuáles fueron los principales avances desde que subieron la idea hasta ahora? ¿Qué ajustes hicieron a su propuesta?
Consideramos que los principales avances desde que subimos la idea fueron la creación del prototipo del dispositivo, investigaciones profundas sobre posibles químicos que reaccionen a la proteína gluten, en el cual nos topamos con el biuret. Ademas avanzamos en el funcionamiento del dispositivo, considerando nuevos ajustes como la utilización de bandejas descartables.
¿Cómo aplican la tecnología, la ciencia o las matemáticas en su solución?
A través de la creación de un invento inovador que sea de facil acceso para los celiacos y que pueda otorgar seguridad a la hora del consumo.
¿Cómo identificaron/detectaron la problemática? ¿Por qué la eligieron?
Nosotros identificamos la problematica a raíz de la situación personal de una compañera del grupo, la cual padece la enfermedad celiaca, su inseguridad en cuanto al consumo es la de muchas personas.
Nombre y Apellido
Micaela Gonzalez
Prototipo
See answer
¿Cuáles son las CAUSAS de la problemática?
Minucioso proceso de elaboración, de caracter exclusivo, el cual provoca encarecimiento de los productos.
Compañeros y compañeras de equipo
Valentina Ren, Ezequiel Echebarne,Gabriela Piñeiro, Sofia Plasencia,Leandro Fernandez, Micaela Gonzalez
Video
https://youtu.be/9IUL1XWK8nM
¿Cuáles son las CONSECUENCIAS? ¿Cómo afecta a la comunidad?
Riesgo de vida elabado.Precios altos.Inseguridad por la calidad de los productos y por la contaminación cruzada. Poca oferta y diversidad de productos.
¿A qué temática pertenece la problemática que quieren resolver?
Salud
Nombre del Centro Educativo
Liceo 43 rincon del cerro
Ciudad
Montevideo
Departamento
Montevideo
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Amiga, que buena propuesta, tienen mi apoyo! Te felicito por hacer algo por mejorar nuestra comunidad! Mi equipo participa en Comprometidos pero te invito a que apoyes la propuesta que estamos trabajando Leslie y yo!! De seguro que Aquapua te interesará. Tus comentarios son fundamentales para nuestro desarrollo! https://comunidad.socialab.com/challenges/comp2018/idea/64297
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1 year ago

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