Nuestra propuesta es trabajar la problemática del desperdicio con 20 productores de la provincia de Misiones, que trabajan en forma asociativa, fortaleciendo los diferentes eslabones de la cadena fruti-hortícola. Buscamos fortalecer la planificación escalonada de la producción; mejorar las prácticas de post-cosecha para minimizar las perdidas; elaborar productos con agregado de valor incorporando frutas y verduras, y fortalecer el canal de venta que se desarrolla a través de una Red de Consumidores Responsables. El componente innovador está en el canal de comercialización donde se buscará mejorar los mecanismos de venta con una aplicación digital que promocione y recoja los pedidos realizados por 200 consumidores que participan de esta Red. Asimismo, se pretende incorporar nuevos sabores a los productos con agregado de valor utilizando frutas y verduras. También se diversificará la forma de presentación adecuándola para alcanzar los diferentes públicos: comercios y familias directas.