Composta Guacal
- País de residencia
- Honduras
- Describir la problemática que se desea abordar:
- Uno de los mayores problemas al visitar los Mercados de Comayagüela es la gran cantidad de desechos que se observa en las calles.Tegucigalpa y Comayagüela no poseen un adecuado manejo de sus residuos sólidos, carecen de sistemas de clasificación de desechos, “el 88% de la basura se dispone de manera combinada, recicladores informales clasifican los residuos para recuperación en la vía pública, con implicaciones para la salud pública y el aseo urbano…y tan solo 2% de los residuos son usados para generar energía o calor.” (Terraza, Viguri, & Zambrano Barragán, 2019, pág. 17) El Distrito Central no cuenta con un centro de compostado de residuos orgánicos, los cuales representan el 46% de todos los desechos y son algunos de los mayores contaminantes cuando no se manejan apropiadamente. Tomando datos proporcionados a la BBC por John Morton, especialista en Ambiente Urbano del Banco Mundial, Latinoamérica es la región que menos recicla, “señala cómo tener sistemas adecuados de gestión de desechos es la base de una economía circular, en la que los productos pueden ser optimizados de modo que sean reutilizados y reciclados.” (BBC, 2018) "Los desechos que más puedes reducir como ser humano son los de comida, que en el caso de América Latina y el Caribe son más del 52% del total y de los que un gran porcentaje acaba en vertederos" (BBC, 2018). Una de las formas más eficientes para reducir estos porcentajes, es transformando estos desechos en composta.La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Federación Latinoamericana de Mercados de Abasto (FLAMA), ambas con presencia en Honduras, firmaron una carta de intenciones en 2018 en la que promueven el desarrollo y divulgación de buenas prácticas de comercio inclusivo y reducción de desperdicios; y el fortalecimiento de los modelos de gestión de los mercados mayoristas de la región. “Crispim Moreira, Representante de la FAO, señaló como una necesidad compartida por todos los actores, el avanzar hacia la sostenibilidad de los sistemas alimentarios para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional del presente y el futuro.” (FAO, 2018)Los beneficios de reutilizar los restos orgánicos son incontables, por lo que implementar este tipo de proyectos genera oportunidades para zonas urbanas que no han contado con un buen sistema de clasificación de desechos.
- Impacto esperado:
- La generación de composta con desechos orgánicos provenientes de los mercados de Comayagüela lograría poner en marcha un proyecto que a largo plazo beneficiaria a los(as) vendedores y consumidores de los Mercados, al promover espacios limpios, una ciudad que aporte a la disminución de emisiones de gases con efecto invernadero y reducir la aparición de lixiviados, “los cuales pueden contaminar el ecosistema sobre todo si se filtran a aguas superficiales y/o subterráneas” (Bellver, 2020), los contenedores municipales y botaderos clandestinos están ubicados en las riberas del Río Choluteca, el segundo más contaminado del país.Con la elaboración de huertos se promoverá la seguridad alimentaria con productos de calidad y accesibles y los viveros proporcionaran empleos.Por medio de campañas de socialización y concientización se espera inspirar a más personas para que comiencen a reducir y reutilizar sus desechos orgánicos.
- ¿Tiene la propuesta un modelo de negocio?
- Se utilizara la composta para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes a huertos, viveros para reforestación y viveros ornamentales que permitirán la sostenibilidad del proyecto.
- ¿En qué fase se encuentra la propuesta?
- Prototipo
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