El objetivo del proyecto es el desarrollo comunitario, con el fin de mejorar la calidad de vida de las personas que participan en los diferentes aspectos a desarrollar en el proyecto. Todas las labores y actividades, se enfocan en los alimentos. La propuesta, se divide en dos puntos principales de los que parten los aspectos a trabajar dentro del proyecto. El primero, consiste en la remodelación de una cocina artesanal para su conservación, además de añadir elementos industriales, para su eficiencia. Y el segundo, que consiste en la realización de un huerto experimental con un modelo alternativo de agricultura. Con estos espacios se planea lo siguiente:-Estudio, investigación y experimentación de los alimentos.-Compra directa a productores para comercializar un alimento procesado.-Fomentar soluciones alternativas en agricultura.-Lanzamiento de plataforma de información.-Impulsar visitas turísticas a plantaciones.-Creación de empleos.-Promoción de economía circular.-Concientización.