Producción de Champiñón Ostra
Producción de Champiñón Ostra, para su venta en mercados cantonales de Guatemala, a familias que quieren comer alimentos saludables y nutritivos. Ofreciéndoles una fuente alterna de proteína a precio más accesible.
- Nacionalidad
- Guatemala
- ¿Cómo funcionaría o cómo ha funcionado el negocio?
- Actualmente, tengo en mi casa dos habitaciones con las condiciones ambientales adecuadas para optimizar la producción del hongo ostra.
- ¿A qué necesidad o problema responde tu propuesta?
- 1. Seguridad Alimentaria Nutricional; 2. Producción nacional para consumo local; 3. Aprovechamiento de residuos agrícolas.
- ¿Cómo ésta propuesta responde la necesidad o problema detectado?
- 1.El champiñón ostra, aporta alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas. 2. Los Insumos, la producción y los puntos de venta son en Guatemala. 3. El sustrato en que se produce consiste en residuos agrícolas que pueden ser reutilizados como abono.
- ¿Por qué crees que tú o tu equipo son ideales para desarrollar el proyecto?
- Poseemos el conocimiento y la experiencia en tecnología que nos permitirá cultivar en espacios controlados (temperatura-humedad) y libres de toda contaminación. Produciendo en cualquier período del año, sin estacionalidad.
- ¿En qué fase está tu emprendimiento?
- En prototipo/a punto de salir al mercado
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