Hola Maria! Bienvenida y felicitaciones por tu idea! Te hago una pregunta... estas comidas típicas serían exclusivamente de la región de Rio Negro? Porque vos mencionas que podrían ir distintos chefs invitados... Se me ocurre como sugerencia que estos chefs, vengan de distintas provincias, de forma tal que las comidas típicas que se expongan no solo sean las de ese lugar, sino de distintas regiones del país, para hacer a tu proyecto más abarcativo... ¿qué te parece?