El proyecto se trata de generar una cadena alimentaria escolar conformada por huertos, captación de agua, y cría de gallinas ponedoras en escuelas con bajos recursos en las que los niños intervengan en el proceso de creación para que así después se encarguen de manejarlos. Para que puedan producir su propia comida de manera orgánica y sustentable creando una interacción con el cuidado y conservación del medio ambiente, formando una nueva generación de personas interesadas en el tema y que cada vez vaya creciendo más el proyecto, enseñándose de niños a niños.Entre los principales beneficios con los que cuenta el proyecto además de apoyar la conservación del medio ambiente, haciendo todo de la manera más sustentable posible es que la idea se puede replicar en cualquier tipo de escuelas y a la vez podrán obtener alimentos y nutrición estas poblaciones sin necesidad de tener recursos económicos para acceder a ellos y esto hace que estas oblaciones sean menos vulnerables .