Este proyecto se ha establecido por la necesidad que se presenta en nuestro distrito de San Pedro de Chana,con el cual proponemos combatir a través de nuestro proyecto la desnutrinicion , y anemia que presenta el mayor porcentaje en los ninos menores de edad . Por el cual impulsamos el consumo del cushuro(nostoc)el cianobacteria que se encuentra en las lagunas, charcos en las partes altas de nuestra zona, ya que por desconocimiento de sus propiedades siendo ello un alimento milagroso no se consume, por ello impulsamos el consumo con la finalidad de concientizar ,presentando productos como ingrediente principal el cushuro en: keke,mermelada,empanada,mazamorra ,sopa, guisos, ceviche y ensalada ,por el alto contenido de hierro,calcio,fósforo, y rica en carbohidratos,proteínas y nutrientes ; a su vez es un suplemento vitaminico natural muy abundante en nuestra comunidad en épocas de lluvia.