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Tienda Escolar Responsable

El concepto de “Tienda Escolar Responsable (TER)” está enfocado en ofrecer alimentos sanos y seguros basados en el esquema del Plato del Buen ComerActualmente, la población infantil en México se ve afectada tanto en obesidad como desnutriciónEs por ello que buscamos ofertar la creación y operación de (TER), donde por una parte se ofrezca:1. Ofrecer alimentos saludables de calidad para las tiendas que se operen2. Generar triple impacto con las ganancias que se obtengan con la operación de estas tiendas:- Desarrollo Económico: Detonar fuentes de trabajo a madres solteras y jóvenes recién egresados para la operación de las tiendas- Desarrollo Social: Aportar parte de las ganancias para la construcción de comedores escolares de comunidades de alta y muy alta marginación- Desarrollo Ambiental: Desarrollar la estrategia TER-Verde donde se promueva el recicla como una estrategia diaria que genera beneficios en las escuelas donde operemos. obteniendo recursos para invertir en mejoras
Problemática que resuelve su propuesta
Según cifras de UNICEF en 2017, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en obesidad en adultos. Este problema se presenta desde los niños en edad preescolar. Datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 2017 indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. Para los escolares, el sobrepeso ascendió un promedio del 26% para ambos sexos, lo cual representa más de 4.1 millones de niños. De mismo modo, existe la otra cara de la modena, de acuerdo al CONEVAL, hoy al menos 20.7 millones de niñas, niños y adolescentes viven en pobreza, muchos de ellos no cuentan con los recursos necesarios para alimentarse, afectando su desempeño académicoa la Universidad de Harvard y el Hospital General de Massachusetts (Estados Unidos) determinaron que los niños mal alimentados son propensos a tener dificultad de aprendizaje. Los menores indígenas son los más vulnerables ante la pobreza pues su alimentación y educación se ven limitadas.
¿Qué impacto positivo tiene o tendría su propuesta en su comunidad?
1. Ofrecer alimentos saludables de calidad para las tiendas que se operen2. Generar triple impacto con las ganancias que se obtengan con la operación de estas tiendas:- Desarrollo Económico: Detonar fuentes de trabajo a madres solteras y jóvenes recién egresados para la operación de las tiendas- Desarrollo Social: Aportar parte de las ganancias para la construcción de comedores escolares de comunidades de alta y muy alta marginación- Desarrollo Ambiental: Desarrollar la estrategia TER-Verde donde se promueva el recicla como una estrategia diaria que genera beneficios en las escuelas donde operemos. obteniendo recursos económicos para invertir en mejoras de las escuelas.3. Mejorar el estado de salud de niñas y niños mediante el monitoreo de su estado de salud y seguimiento con el acompañamiento de nutriologos y padres de familia.
Nombre y Apellido representante del equipo
José María Mora Luna
Objetivo de Desarrollo Sostenible que trata
2. Hambre cero
País de Residencia
México
Estadío de la propuesta
Tenemos una idea que aún no desarrollamos
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Excelente propuesta. Te invito a pasar para conocer y apoyar nuestra propuesta en https://comunidad.socialab.com/challenges/comp2018/idea/64968 Éxitos!
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9 months ago
Hola! Me parece una excelente propuesta, te dejo mi apoyo y te deseo muchos éxitos en tus proyectos!
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10 months ago
Excelente iniciativa, que bueno que se lideren este tipo de proyectos puesto que como tu lo mencionas, Mexico es un país donde lideran las tasas de obesidad y desnutrición, por otro lado me parece que es indispensable la población donde esta direccionado el proyecto puesto que es netamente social ya que genera fuentes de trabajo a madres solteras y jovenes, contruyendo asi un desarrollo y un cambio social que tanto se necesita en america latina y el mundo. Saludos y mucha suerte. Te dejo mi propuesta de seguro te interesara. http://comprometidos.socialab.com/challenges/comp2018/idea/60303
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10 months ago
Muy buena iniciativa, con este proyecto se reduce el indice de obesidad y enfermedades relacionadas a ella. exito en tu proyecto! espero puedas apoyar mi proyecto tambien. te dejo el link abajo! https://comunidad.socialab.com/challenges/comp2018/idea/64699
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10 months ago
Me gusta muchisimo está iniciativa, felicidades
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10 months ago
Muy buena idea , felicitaciones !!
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10 months ago
Muchas gracias! Un fuerte abrazo!
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10 months ago
Hola José! Me parece excelente tu idea, una iniciativa muy buena! Muchisimos exitos
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10 months ago
Gracias, un fuerte abrazo e igualmente mucho éxito!
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10 months ago
Muy buena idea, creo que sería un éxito en muchas escuelas. :)
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10 months ago
Muchas gracias! Abrazos fuertes!!
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10 months ago
Muy muy buena propuesta! muy necesaria en estos días...yo trabajo en el medio escolar y también estoy coordinando un proyecto de alimentación saludable interno en el colegio donde trabajo. Siento que el hecho de fomentar una sana alimentación es vital en nuestros días. ¡Sigan trabajando por esta gran iniciativa!
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10 months ago
Gracias! Sigamos avanzando!
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10 months ago
José María interesante tu proyecto, interesante vídeo, sin duda es un tema vital para el desarrollo de los niños, niñas y adolescentes, tengo preguntas ¿de que manera tu proyecto implementará la educación nutricional? pues desafortunadamente los malos hábitos alimenticios vienen desde los hogares, los niños desde pequeños consumen alimentos poco saludables que generan impactos negativos en la salud y por ende en su desarrollo y en su gran mayoría es difícil adaptarlos a cambios de alimentación. La otra pregunta ¿Cuentas en tu equipo respaldo de un nutricionista y diestista o un nutriologo que avale las loncheras saludables, es decir contarán con alguna minuta y un servicio de alimentos riguroso en el proyecto? Apoyo tu idea, espero que apoyes la mía. http://comprometidos.socialab.com/challenges/comp2018/idea/64132
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10 months ago
Hola! Gracias por tus aportes, te comparto: En un primer momento no se tiene pensado impartir educación nutricional, debido a que tendríamos que meternos a reformar e incidir en la curricula educativa, sin embargo de forma indirecta se pretende por medio de vídeos informativos hacer llegar información sobre nutrición y el plato del bien comer, que refuerce los alimentos que se consuman en la escuela. Por otra parte se están formando menús alimenticios con un nutriologo y chef´s que permita ofrecer alimentos ricos, variados y saludables a la comunidad estudiantil, pues como bien dices muchos malos hábitos empiezan desde casa y pues para llamar la atención de el publico objetivo se tiene que ofrecer alimentos saludables pero amigables con nuestro publico. Saludos y claro que me doy una vuelta por su proyecto, abrazos!
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10 months ago
Que buena propuesta! deberías subir un vídeo para explicarlo mas detalladamente, te invito a conocer mi idea y darme tu punto de vista. Saludos. http://comprometidos.socialab.com/challenges/comp2018/idea/64208
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10 months ago
Hola! Aquí está el vídeo, ojala puedas darle una mirada a la publicación pues siempre ha estado posteado. Seria bueno darle una leída a detalle a los proyectos y no solo realizar copiar y pegar comentarios, abrazos!!!
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10 months ago
Hola!! Muy interesante tu proyecto :D, tambien estamos participando en comprometidos, pero como sos gestoras/es de cambio tienes mi apoyo! asimismo, te invito a conocer nuestro proyecto para que nos brindes tu apoyo! http://comprometidos.socialab.com/challenges/comp2018/idea/62524
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10 months ago
Te agradezco tu apoyo! Me daré una vuelta para ver tu proyecto y estoy convencido que también lo apoyaré, abrazos!!!
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10 months ago
Hola equipo TER!! Ante todo felicitaciones por la iniciativa! Sin duda el tema de la alimentación saludable en niños y niñas es de suma urgencia, y la propuesta de ustedes de conjugarlo con impacto económico y ambiental me parece sumamente interesante. Quisiera consultarles, ya que no queda claro en la descripción del proyecto, dónde y cómo se implementarían estas Tiendas Escolares Responsables. Se trata de puestos de venta de comida que funcionan en escuelas? Quiénes serían los compradores? O son servicios de producción de comida para abastecer a comedores escolares, y por lo tanto quien pagaría por esto es el Estado, a través de las cooperadoras de cada escuela? No se bien como funciona esto en México, por eso les consulto, para entender un poco mejor cómo están pensando el modelo de sustentabilidad del proyecto. Si aún no lo han pensado, podemos ir dándole forma juntos. Saludos!
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10 months ago
2. Se trata de puestos de venta de comida que funcionan en escuelas? Sí la concesión incluye la renta de un espacio físico para la venta de alimentos y bebidas. 3. Quiénes serían los compradores? La comunidad estudiantil y personal docente. 4. y por lo tanto quien pagaría por esto es el Estado? No, pagarían directamente los consumidores finales: Estudiantes y maestros. 5. a través de las cooperadoras de cada escuela? No sería por las cooperativas sino por la figura de Tienda Escolar. Saludos y quedamos atentos de tus comentarios.
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10 months ago
Hola! Gracias por estas aclaraciones. Entonces, si las tiendas escolares es algo que ya existe, cómo lograrían ustedes introducir estas modificaciones con respecto a quiénes venden, cómo se cuida la cuestión del reciclado, la decisión de vender alimentos saludables, etc? Ya han generado conversaciones al interior de la escuela? Tienen convenio con alguna? Pensaron en que de alguna manera estos puestos también puedan abrirse a la venta de personas externas ala escuela para que el círculo económico no quede sólo puertas adentro? Se podrían por ejemplo generar ferias abiertas los fines de semana en las escuelas para aumentar la comercialización de los productos?
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10 months ago
Bloque 4: ¿Se podrían por ejemplo generar ferias abiertas los fines de semana en las escuelas para aumentar la comercialización de los productos? Sin embargo se pueden realizar actividades con la comunidad escolar para poder realizar activaciones en pro del cumplimiento de nuestros objetivos de triple impacto, ejemplo competencias de reciclado, que no solo impactaría a las escuelas sino también en las acciones que realicen desde casa. Saludos y quedamos atentos.
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10 months ago
Bloque 3: ¿Pensaron en que de alguna manera estos puestos también puedan abrirse a la venta de personas externas ala escuela para que el círculo económico no quede sólo puertas adentro? La idea y posterior a capitalizar la propuesta y re invertir para generar los objetivos, es poder escalar el formato de tiendas a Cafeterías externas y de este modo caminar en dos pistas: 1. Las tiendas escolares que seguirá dando servicio única y exclusivamente en escuelas y 2. Cafeterías que dará servicio externo en locales dentro de plazas, centros comerciales y otros espacios, mismo que permita diversificar nuestro mercado y no solo quedar cerrados a un ambiente meramente escolar. Se podrían por ejemplo generar ferias abiertas los fines de semana en las escuelas para aumentar la comercialización de los productos? No, por política escolar solo se puede operar de en días hábiles y dentro del periodo escolar. Pues aunque ganas una concesión no puedes ocupar todos los espacios para poder realizar activi
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10 months ago
Bloque 2: ¿la decisión de vender alimentos saludables? La decisión se fundamenta de acuerdo a la estadística, México es el primer lugar en obesidad en niñas y niños, de este modo estamos apoyando la construcción de menús saludables con nutriologos y chef´s que permita ofrecer el mejor servicio a nuestra población objetivo. ¿Ya han generado conversaciones al interior de la escuela? Sí, se ha presentado el proyecto a directivos de instituciones educativas y lo han visto de forma viable, pues ofrece valor social. ¿Tienen convenio con alguna? De momento no, la idea es acelerar nuestro proceso y posteriormente aplicar en al menos 3 tiendas escolares. ¿Pensaron en que de alguna manera estos puestos también puedan abrirse a la venta de personas externas ala escuela para que el círculo económico no quede sólo puertas adentro? La idea de iniciar en escuelas es porque se tiene un público cautivo, venta segura, que a final de cuentas se verá reflejado en el cumplimiento de objetivos de triple imp
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10 months ago
Hola! Te respondo en cuatro bloques: Bloque 1... ¿Cómo lograrían ustedes introducir estas modificaciones con respecto a quiénes venden? Como te comento, para poder acceder a la administración de una tienda escolar se procede vía participación de una convocatoria para adquirir la concesión de la tienda. En realidad la propuesta de cambio se permite desde el plan de trabajo que se presenta en la convocatoria y estamos convencidos que desde este punto podemos lograrlo pues estamos dando valor agregado a los que postulan de manera tradicional, pues los tradicionales regularmente no realizan una inversión dentro de los centros escolares y que a su vez se vea reflejado un cambio social, es decir ellos se llevan todas sus ganancias sin regresar nada al lugar donde trabajan. ¿cómo se cuida la cuestión del reciclado? Me gustaría saber un poco más de esta pregunta, podrías fundamentar mejor por fa?
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10 months ago
De antemano gracias por la comunicación y me alegra saber que nos acompañaras en este proceso. Te comento: 1. cómo se implementarían estas Tiendas Escolares Responsables. Se trata de puestos de venta de comida que funcionan en escuelas? Es correcto, en México en cada una de las instituciones educativas existen tiendas o cooperativas escolares; Las cooperativas son operadas por padres de familia, personal docente y alumnos para generar ingresos en beneficio de la escuela, pero son muy pocas las que lo hacen, por otro lado están las tiendas escolares, que con aquellas concesiones que brinda la escuela para que particulares operen las tiendas escolares aportando una "renta" por la operación, entonces de este modo entraríamos operando Tiendas escolares para generar un ingreso y poder cumplir con los objetivos.
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10 months ago
Hola! recuerden que quedan sólo 2 días para incorporar detalles y mayor descripción en el cuerpo de la propuesta, ya que es esto lo que se tiene en cuenta al momento de la evaluación, y no los cometnarios. Saludos!
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9 months ago
Apoyemos juntos esta propuesta que generará beneficios para todos
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10 months ago
Gracias por tu apoyo y por creer en esto. Abrazos!!!
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10 months ago

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