¡Una barra por los niños!
La situación alimentaria en Venezuela se caracteriza por una significativa contracción de la producción nacional de alimentos, afectando significativamente su disponibilidad, lo que se vincula con problemas de desnutrición que impactan negativamente a la población en general, especialmente a la infantil. Es por ello, que surge la idea de diseñar una Barra Nutritiva con subproductos de la industria cervecera (afrecho de cerveza y sedimentos del mosto), frutas como cambur, guanábana, mango, piña, fresa y coco, fortificada con hierro, para niños en edad escolar como sustituto de una entre comida en su alimentación diaria que le aporte energía y aminoácidos esenciales para su buen desarrollo físico, cognitivo y social.
- ¿Qué impacto positivo tiene o tendría su propuesta en su comunidad?
- Con esta propuesta, al menos 253 niños y niñas en edad escolar se verían beneficiados en su alimentación diaria, mejorando su talla y peso con el consumo de las barras, teniendo un aporte de al menos 30% de las proteínas requeridas al día y aportando gran cantidad de energía. Al recibir una buena dosis de aminoácidos, hierro y vitaminas, los casos de anemia y desnutrición presente en los niños y niñas disminuiría y el desempeño escolar mejoraría enormemente. Además, se estaría defendiendo el derecho humano a la alimentación, y a mejorar la calidad de vida de los niños y niñas que son el futuro de nuestro país. También, reutilizando el afrecho de cebada como materia prima, disminuimos la emisión de CO2 que éstas generan cuando no son utilizadas y son desechadas a los vertederos.
- Estadío de la propuesta
- Tenemos una idea que ya validamos con usuarios
- Problemática que resuelve su propuesta
- Esta propuesta ayudaría a resolver la problemática de desnutrición que se viene presentando en Caracas, Venezuela, específicamente en niños y niñas entre 6 y 9 años de edad que asisten al Colegio de Fe y Alegría "Luis María Olaso" en en barrio de la parte alta de La Vega. La causas que han originado esta problemática ha sido el alto costo de los alimentos en Venezuela, así como la poca disponibilidad de ellos en los mercados. Además, el bajo poder adquisitivo y la hiperinflación por la que está atravesando el país no permite que las familias más pobres puedan adquirir alimentos básicos para vivir dignamente. Si no se frena prontamente la desnutrición, las consecuencias humanas y económicas serán devastadoras, la muerte de niños y niñas por desnutrición ya se ha venido presentando, el bajo rendimiento escolar, la presencia de enfermedades, y la problemática social crecen rápidamente. Es importante defender el derecho a la alimentación, a una vida digna, y sobretodo la vida de los niños y niñas que luego serán el mañana de este país.
- Objetivo de Desarrollo Sostenible que trata
- 1. Fin de la pobreza,2. Hambre cero,3. Salud y Bienestar,4. Educación de calidad,10. Reducción de las desigualdades,16. Paz,justicia e instituciones sólidas
- Nombre y Apellido representante del equipo
- Ani Babojian
- País de Residencia
- Venezuela
- Miembros del equipo
- Mini Bio miembros del equipo
- Ver respuesta
- Video Pitch
- https://www.youtube.com/watch?v=ekmU-F4secM
- Innovación
- La reutilización de un subproducto para elaborar una barra de alto contenido de proteína para los niños de escasos recursos. La fácil elaboración de la barras logrará la replicación de estas en las escuelas de Fe y Alegría en todo el territorio venezolano
Galería de imagenes
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